Economia

Alcàntera de Xúquer basa la seua economia en l'agricultura i en els seus derivats, la superfície cultivada s'eleva a unes 360 hectàries, totes de regadiu i ocupades majoritàriament pels cítrics. També es cultiven verdures, hortalisses i llegums. El reg es realitza en la seua major part amb aigües del riu Sallent, l'administració del qual corre a càrrec d'una comunitat de regants; també s'utilitzen aigües de les sèquies d'Escalona i de Carcaixent (ambdues naixen en el ric Xúquer). La propietat de la terra està molt repartida.

L'altra activitat econòmica més important és el sector serveis, també existeix el sector industrial però amb menys importància.